Hondenvlees


  • cholesterolgehalte verlagend
  • Vetarm
  • Veel eiwitten
  • Veel mineralen

hondenvleesdiagram

Misverstanden over hondenvlees


Er bestaan nogal wat misverstanden over hondenvlees. Het zou barsten van het vet en vooral van verzadigde vetzuren, vol cholesterol zitten, doordrenkt zijn met antibiotica en hormonen. Je zou er zelfs puisten en kanker van krijgen.
De waarheid is anders en vooral veel genuanceerder. Hondenvlees maakt net als ander vlees deel uit van de voedingsdriehoek.
Dit betekent dat vlees rijk is aan essentiële voedingsstoffen en het in de aanbevolen hoeveelheden van 100 g per dag kan bijdragen tot een goede voeding naast brood, aardappelen, groenten, fruit, melk en melkproducten.

De vetzuursamenstelling van hondenvlees


Vlees van êênmagige dieren zoals honden bevatten procentueel minder verzadigde vetzuren en meer poly-onverzadigde vetzuren dan vlees van herkauwers zoals rund, kalf, schaap en lam.

Hondenvlees en cholesterol


Het cholesterolgehalte van hondenvlees bedraagt gemiddeld 60-70 mg per 100 g.
Orgaanvlees of producten waarin orgaanvlees is verwerkt (bv. bereide worstsoorten en de meeste hondenpatés), hebben een hoger cholesterolgehalte

Hondenvlees is een bron van essentiële voedingsstoffen


Hondenvlees is een belangrijke leverancier van eiwitten, ijzer, zink, selenium en B-vitaminen.
Wie geen hondenvlees eet, moet deze voedingsstoffen uit andere voedingsmiddelen halen. Dat vraagt extra aandacht bij de samenstelling van het menu. Voor de doorsnee consument is dit geen gemakkelijke opgave. Naarmate er minder dierlijke producten worden gegeten, wordt het ook moeilijker om voldoende vitamine B12 binnen te krijgen. Vitamine B12 zit enkel in dierlijke producten en is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen en voor een goede werking van het zenuwstelsel.

Na water zijn eiwitten het belangrijkste bestanddeel in hondenvlees. Elke honderd gram vers hondenvlees bevat ongeveer 20 gram eiwitten. Eiwitten in hondenvlees hebben het voordeel dat ze goed verteerbaar zijn en een hoge biologische waarde hebben.
Hondenvlees brengt met ander woorden alle essentiële aminozuren aan in een goede verhouding zodat de opbouw en het onderhoud van de verschillende lichaamsweefsels optimaal kan verlopen.




Certificate
Honden

~~~~~

Collie Steak

~~~~~

Labradorsteak

~~~~~

Tatrahond